食之有道:自己采摘澳洲野菜

Wild brassica has small, yellow flowers.

Wild brassica comes from the same species of plant as broccoli, cauliflower and kale and is a good source of vitamins C and A. Source: ABC Australia

夏天到来,有什么当季的果蔬是值得推荐的呢?


通常,当季的水果又便宜又好,而反季节的水果还是比较贵的。
另外,对于澳洲到处可见的森林绿地中的野菜,如何辨识和摘取呢?
墨尔本一位作者就此专门写了一本书,详细地进行了介绍。
另外,你还可以参加一些有专人带领的摘野菜之旅,帮助你更好地认识野菜和食用可以食用的野菜。



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