儲存雞蛋的方法一直都錯?

雖然大部份雪櫃均設有放置雞蛋的一欄,但大部份人均可能一直以來都將雞蛋放錯位置。

Eggs

Eggs Source: AAP

雖然大部份雪櫃均設有放置雞蛋的一欄,但大部份人均可能一直以來都將雞蛋放錯位置。

根據新聞集團報道,英國一間製造儲藏器皿的公司表示,將雞蛋放置在雪櫃門後的蛋格上並非一個理想的做法。

儲藏器皿公司 Space Station PLC 的力格(Vlatka Lake)女士表示,雪櫃的確是最理想儲存雞蛋的地方,但並非雪櫃的門後。

力格女士指,將雞蛋放在雪櫃門後會導致雞蛋遭受多次突然氣溫變化,因此亦令雞蛋容易腐壞。

她表示,很多人都不知道應該將雞蛋放在室溫抑或在雪櫃內。

她說:「大部份人均認為,應存放雞蛋在雪櫃內;但大家切忌將雞蛋放在雪櫃門後所提供的蛋格內。」

她表示,雪櫃門不斷地開關會令雞蛋更容易變壞。


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Published 6 November 2017 6:40pm
By Winmas Yu

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