Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής αποτελεί ίσως τον ορισμό της Μεσογειακής Διατροφής.
"Θεωρώ ότι υπάρχει τεράστια σοφία πίσω από την νηστεία αυτή", λέει η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου στο SBS Greek.
"Αν μεταφράσουμε τη νηστεία με σύγχρονους όρους, το άτομο που νηστεύει είναι στην ουσία ένας vegan που μπορεί να τρώει και θαλασσινά.
ΣΧΕΤΙΚΟ ΑΡΘΡΟ & PODCAST
Ο βιγκανισμός και η σύνδεσή του με την μεσογειακή διατροφής
"Ο vegan τρόπο διατροφής όταν γίνεται σωστά, είναι εξαιρετικός. Και γίνεται ακόμα καλύτερος αν στην διατροφή αυτή προσθέσουμε, τα θαλασσινά που περιέχουν Ω3 λιπαρά".
Θα πρέπει να προσέξουμε δυο πράγματα. Το πρώτο είναι ότι τα θαλασσινά καλό θα ήταν να αποφύγουμε να τα μαγειρέψουμε στο τηγάνι.
Το άλλο που θα πρέπει να προσεχθεί είναι ότι στη διάρκεια της νηστείας, πολύς κόσμος μπορεί μεν να αποφεύγει να τρώει κρέας, αλλά προσθέτει στο διαιτολόγιό του μεγάλες ποσότητες από τροφές όπως είναι τα ζυμαρικά, οι πατάτες, το ψωμί, προκειμένου να νοιώσει χορτάτος.
ΣΧΕΤΙΚΟ ΑΡΘΡΟ & PODCAST
Ποιες τροφές μειώνουν το σωματικό βάρος
"Συχνά, πολύς κόσμος όταν νηστεύει να παίρνει βάρος εξαιτίας αυτών των τροφών, που τις καταναλώνει σε μεγαλύτερες ποσότητες προκειμένου να νοιώσει χορτάτος", λέει στο SBS Greek η κ. Παπαμίχου.
Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε το podcast
