Ο πήδος του καγκουρό στο πιάτο μας...

Στην ενότητα της υγιεινής διατροφής η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου μας μιλάει για το κόκκινο κρέας και τα καγκουρό! Αν δεν το ξέρετε ήδη, τα φιλέτα από καγκουρό είναι από τις πλέον υγιεινές επιλογές σε κόκκινο κρέας.

Barbecued kangaroo and salad Source: Instagram/@mostly.eggs

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι στην Αυστραλία, την Ελλάδα, αλλά και σε όλο τον κόσμο γεύονται κρέας από καγκουρό. Τα συμπαθέστατα εμβληματικά μαρσιποφόρα της Αυστραλίας εδώ και καιρό έχουν μεταπηδήσει  από την εξοχή στα πιάτα μας. Φημίζονται πλέον για την γεύση, την πρωτεϊνη, αλλά και τα χαμηλά λιπαρά  τους.

Από τις άλλες επιλογές που έχουμε σε κόκκινο κρέας (μοσχάρι, αρνί, χοιρινό), η κατανάλωση των οποίων μπορεί να έχει βλαβερές συνέπειες, το κρέας καγκουρό είναι από τις πιο υγιεινές, μας λέει η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου. Και να μην ξεχνάμε την σαλάτα στο πλάι...

Ακούστε το podcast πατώντας play στην αρχική φωτογραφία.