Bagikan Kelezatan Pulau Tiwi dengan Dunia, Makanan Tradisional Ini Dibudidayakan untuk Pasar Global

Para pemangku tradisional di negeri ini berharap untuk dapat membagi kelezatan Pulau Tiwi dengan dunia. Klan Mantiyupwi jadi bagian dari uji coba budidaya tiram mutiara bibir hitam pertama di dunia yang ingin dibawa ke pasar global dalam dua tahun ke depan.

Traditional owners are hoping to share a Tiwi Island delicacy with the world. Credit: SBS

Berburu di air merupakan cara hidup yang alami di Kepulauan Tiwi.

Anggota klan Mantiyupwi, Les Morris Ullungurra mengatakan mereka sedang mencari cara baru untuk memanen makanan tradisional - dimulai dengan tiram bibir hitam.

Tiram ini adalah makanan lezat yang tumbuh liar di bebatuan di pinggiran dua pulau utama Melville dan Bathurst.

Kini tiram ini diternakkan dalam keramba, terapung di lepas pantai.

Dengarkan SBS Indonesian setiap hari Senin, Rabu, Jumat, dan Minggu jam 3 sore.

Ikuti kami di Facebook dan Instagram, serta jangan lewatkan podcast kami.