Avustralya Türkiye simidinin lezzetiyle tanıştı

Türkiye’nin sokak lezzeti Simit Avustralya medyasının dikkatini çekti. The Age gazetesinde yapılan haberde, Roxburgh Park Alışveriş merkezinde yer alan Melbourne Simit Sarayı için "Simitleri Türkiye'dekilerden daha Türk" ifadesi kullanıldı. Melbourne Simit Sarayını işleten baba kız Recep ve Zehra Altındal SBS Türkçe’ye konuştu.

ÖNE ÇIKANLAR

• İki yıldan biraz fazla bir süre önce Roxburgh Park Alışveriş merkezinde Melbourne Simit Sarayı, açıldı.
• Şehrin diğer yerlerinden daha fazla Türk'ün yaşadığı kuzey semtlerinden biri olan Roxburgh Park’da açılan Simit Sarayı'nda simidin yanısıra poğaça, kumru, börek ve kurabiye çeşitleri de satılıyor.
• Sabah erken saatlerde işe giden toplum bireylerimizin uğrak yeri haline gelen Simit Sarayı’nın ustası Recep Altındal yılların fırıncılık tecrübesini şimdi Melbournelıların tümüne yansıtıyor.

Recep Altındal Melbourne Simit Sarayı'nın işletmesini 19 yaşındaki kızı Zehra'ya teslim etmiş.

Dışı çıtır çıtır, sıcacık simitleri işe giderken alıp çay ve peynirle türketmek biz Türklerin en sevdiği sabah kahvaltısıdır.

Memleket özlemini simitle gidermek isteyen topmum bireylerimizin yanı sıra Avustralyalıların gösterdiği ilginin beklediğinden çok fazla olduğunu söyleyen Recep usta The Age’de yayınlanan haberin arından gurur duyduğunu söyledi.